一、戶外斷氣處置法
當戶外燃氣閥明確時，均采用戶外斷氣的方法進行處置。切斷氣源后派人看守氣閥，直到戶主返回，進屋確認沒有危險后恢復燃氣供應。當戶主無法及時返回時，必須向居民樓物管人員說明情況，叮囑其等到戶主返回檢查氣灶后方可恢復供氣。
二、破窗處置法
當戶外燃氣閥不明確，而廚房窗戶處于或接近樓道，操作較方便時采用破窗的方式進行處置。當廚房窗戶位于樓道時，使用破拆工具打碎窗戶玻璃，直接關閉燃氣灶閥門；當廚房窗戶靠近樓道且操作較為方便時，破開窗戶使用火鉤等工具清除著火氣灶附近的可燃物，等候戶主返回處置。
三、繩索下降進屋處置
當廚房著火民房的臥室、陽臺等存在繩索下降途徑，而上述方法又不能處置時采用此方法。在操作時必須注意的是：下降的部位必須不受火勢、煙霧威脅；公安派出所必須有民警在場；氣閥關閉后操作人員必須立即退出現場，移交派出所處理。
當現場情況緊急，不得不破門處置時，使用拔鎖芯法開門進行處置。在開門時只需要割開門鎖護手即可拔除鎖芯開門，避免對屋門造成破壞，降低戶主損失。